Tussen onsTussen ons

Het Krediet van het beeld: Het decor is schok-een-blok met charmante functies, met zijn brede open haard, stenen raamkozijnen, blootgestelde balken en kolossale houten takken waaruit het licht armaturen hangen. De discrete gastvrouw (die ook de banketbakker is) en de chef-kok, die volledig gefocust en hard aan het werk kan worden gezien in de open keuken, heet hun gasten welkom. De vlekkeloze vissen barsten van energie: courgette, peper en fluwelige chorizo; geperste skate, preiconfit, vis rook gemaakt met citroen; tartlet, zwarte bessen en vijgen (vers, in een mousse, een sorbet en een coulis!). Het lunchmenu is uitstekend waar voor je geld.