Gaddi'sGaddi's

Het Krediet van het beeld: https://guide.michelin.com/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/gaddi-s Zodra het beroemde hotel's grote balzaal, Gaddi's staat bekend om zijn authentieke, weelderige inrichting, warme, zorgvuldige service en onberispelijk gemaakte gerechten. Met chef-kok Anne-Sophie Nicolas aan het roer zijn eerste vrouwelijke chef-kok sinds hij in 1953 opende Verwacht legacy recepten met creatieve wendingen. De pan-gebakken Noorse langoestine, gekookt tot in de perfectie en met intense umami, is de must-try.