De PerchDe Perch

Het Krediet van het beeld: Een witgekalkte gevel en groene planters verwelkomen diners in deze warme en intieme eetkamer. Daarentegen voelt het interieur zich meer industrieel, door middel van grote stalen vaten bier, waarvoor deze bijou duidelijk geliefd is. Andere meubels zijn een lange, gastvrije bar gevoerd met groene tegels en een scala aan zitplaatsen. Dit is koken dat is zeker zowel uitstekend als spannend. Proef de pracht achter de top-shelf ingrediënten in een geroosterde tonijn salade met knapperige groenten, zoete mango en zachte avocado. Deel een bord aardappel-bacon croquettes om te beginnen, dan stop in een gegrilde NY strip vergezeld van een arugula salade. Er zijn meer dan een handvol bieren op concept, en proeverijen zorgen ervoor dat de besluitvorming is een makkie. Mis geen stukje bananencrèmetaart.