TeksenTeksen

Foto's: https://guide.michelin.com/en/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/teksen Chinese paren aan de muur en rode tafelkleden geven de schone, eenvoudige ruimte een feestelijke sfeer. Open sinds 1965, deze no-frills joint heeft de harten van foodies gewonnen, met goed gemaakte traditionele Kantonese tarief en fusie creaties met een lokale twist. De diepgefrituurde huisgemaakte tofu met gedroogde lokale ansjovis is een must en het is gewoon gekruid met sojasaus, maar de umami is onweerstaanbaar. Vraag naar de dubbele soep van de dag, die nooit teleurstelt.