Feng Chi GooseFeng Chi Goose

Het Krediet van het beeld: Al decennia lang trekt deze eenvoudige winkel hongerige eetgelegenheden aan met zijn handtekening gesneden ganzenschaal met sappige vlees en wafer dunne huid. De eigenaar van de tweede generatie laat opzettelijk wat botten en knarst achter om op te knagen. Ook ganzenafvallen, gemarineerd vlees en andere kanten zijn populair. Voor zetmeelrijke gerechten, bestel gewoon noodle soep, of jazz het met inktvis en dunne, platte e-fu noedels.