Witte pijlersWitte pijlers

Foto's: https://guide.michelin.com/en/mississippi/biloxi 2919670/restaurant/white-pillars Het man-vrouw team van Chef Austin Surrall en Tresse Surrall opende White Pillars bijna tien jaar geleden. Sumrall's keuken wordt geleid door de seizoenen en is uitsluitend geïnspireerd door lokale ingrediënten. Dit is een boerderij aan tafel, neus aan staart plek waar het menu dienovereenkomstig verschuiven. Het is niet overdreven chique of kieskeurig, maar het is behendig. Eten kan items zoals malse varkensvlees bourguignon met romige rozemarijn aardappelpuree voor een dessert van perzik taart met huisgemaakte zoete maïs ijs bieden.