Lao Zhen Yuan (Zhuangqiao Road)Lao Zhen Yuan (Zhuangqiao Road)

Het Krediet van het beeld: Opgericht in de late Qing-dynastie en verlaten voor bijna een eeuw, kreeg het merk een reboot in 2016 en verhuisde naar de oude stad in 2023. Gelegen tussen grachten en historische straten, serveert het verfijnde Suzhou klassiekers, vooral meervissen uit de nabijgelegen Taihu en nauwgezette oude recepten. First-timers moeten kijken naar de acht handtekening gerechten, waaronder sautéed versnipperde vis, nesten darmen en Xichang wontons.