



Het Krediet van het beeld: Deze yakitori specialist ligt in een rustige hoek in Yeonnam-dong. Maak uw weg naar binnen te ontdekken een langgerekte teller, open keuken en, in het centrum, chef-kok Kim Byoung-mook druk bezig zich te concentreren op grillen yakitori spiesen over een houtskool evenals een strovuur. Dit visueel arresterende beeld van de cheF onder de intense lichten die ook de grill verlichten, doet denken aan een acteur die een monoloog op het podium levert. Het motto van het restaurant is simpel: "We bereiden dagelijks verse Koreaanse kip en grillen onze spiesjes over de hoogste Japanse Binchotan houtskool en serveren ze onmiddellijk aan onze klanten."