Alleen vriendenAlleen vrienden

Het Krediet van het beeld: Hoewel er nu voorbehouden zijn voor het publiek, doordringt een exclusiviteitslucht nog steeds deze hot-ticket teller, niet in het minst vanwege het Olympische prijspunt. Wat die mooie penny koopt, echter, is een van de meest boeiende en toegeeflijke omakase ervaringen in de stad, vol met genoeg luxe om zelfs de meest toegewijde van sybarieten sate. Geniet van heerlijk unieke cocktails met zwarte truffel amaro of sesam orgeat, en geniet van een parade van hapjes die zeevruchten van onberispelijke kwaliteit markeren, veel van het zorgvuldig droog-leeftijd in huis. Traditionele nigiri en sashimi worden geserveerd naast gekookte gerechten, zoals in kersenhout-gerookte unagi verlicht met de stekel van sansho peper, of binchotan-gegrilde vlek garnalen met oprit boter.