Café JacquelineCafé Jacqueline

Het Krediet van het beeld: Café Jacqueline is een restaurant uit een andere tijd, maar voor degenen die zijn excentriciteit waarderen, is het een totale schat. Savory en zoete soufflés groot genoeg voor twee maken het hele menu, maar het krijgen van een vereist uithoudingsvermogen. Reserveringen zijn alleen per telefoon, hoewel het personeel zelden antwoordt, en smoking-clad servers niet zo veel dienen als ze commanderen het uitvoeren van tabellen op een directe maar nooit beledigende manier. Ze zijn ook ongelukkig over hoe lang dit kaarslicht diner zal duren: drie uur, voor de meesten, zoals elke torenhoge soufflé wordt gemaakt door de grand dame herselF die bijna 40 jaar lang eiwitjes sloeg. Van broccoli en brie tot Grand Marnier en chocolade, diner hier is een speciale affaire ongeëvenaard in zijn romantiek.