Siren Social ClubSiren Social Club

Het Krediet van het beeld: Siren Social Club durft anders te zijn. Verscholen in Hotel Vela, het is verborgen achter een deur die leidt naar een eetkamer en bar verlevendigd met tropisch thema behang. Ga aan de bar zitten, chef-kok of een tafel voor een hapje Chef/eigenaar Austin Summall's koken. Van uiensoep en handgemaakte pasta's tot rundvlees Wellington, het heeft allemaal een Europees accent, en hun handgemaakte cocktails zijn de perfecte aanvulling. Een kom met huisgemaakte ravioli (met half gevuld met ricotta en de andere helft met Bolognese) wordt in een wodkasaus gegooid voor een comfortabel gerecht. Liever vis? Bestel de pan-gebakken schelpen met koning trompet paddenstoelen en fondant aardappelen met beurre blanc en gerookte forel reus. De citroen posset met citroen wrongel en seizoensjam is precies goed voor het dessert.