PersepolisPersepolis

Het Krediet van het beeld: Silky-smooth spreads, zelfgemaakte yoghurt, gegrild vlees en geurig gekruide stoofschotels hebben de reputatie van Persepolis als een van de mooiste Perzische restaurants van de stad gesterkt. Linnen-gedrapeerde tafels, ruime banketten en grote ramen geconfronteerd met Second Avenue mode een look die inspireert dressing up (of niet). Service is altijd vriendelijk, als soms te serieus. De keuken schijnt met zijn aubergine halim, een romige, stomende geroosterde aubergine en uiendip met malse linzen en een pop yoghurt erop. Een kebab duo van kip met saffraan en gegrild rundvlees zijn beide sappige successen, geserveerd met basmati rijst geplakt met zure kersen. Als dessert, probeer de taart-zoete Perzische citroen ijs bezaaid met stukjes rijst noedels en overgoten in een diepe rode kersensiroop.