EskemmEskemm

Het Krediet van het beeld: Achter de discrete gevel, een kleine lounge op de begane grond, een glazen kelder en, boven, een intieme eetruimte zitten 20, uitgevoerd in een mooie mix van hout en steen. In één keer modern en stevig geworteld in het Bretonse terroir, de keuken maakt ook de af en toe uitstapjes verder. Romige parelmoer wordt gecombineerd met de zoetheid van ricotta en parel. 's Avonds stelt de chef een ambitieuzer multi-race menu voor, plus een klein à la carte menu. Bij mooi weer is het rustige terras een welkome retraite, beschut van het uitzicht en de drukte van het stadscentrum.