Ryoko - tegen RamenRyoko - tegen Ramen

Het Krediet van het beeld: Emblematisch van deze trend, deze zak zakdoek zwart-fronted bistro dient een van de beste Ramen in de stad, waar het is de varkensvlees (tonkotsu) of kip (Tori chintan) bouillon! Gemaakt met eersteklas lokale ingrediënten (varkens gevoed met vlas gezien en shiitake van Plumergat), elke vis is een meesterwerk van Japanse traditie. Mis niet de heerlijke okonomiyaki starter met Bretagne gedroogde bonito vlokken. Een waarschuwing: ze accepteren geen maaltijden en de plaats is vaak verpakt in de naden!