Niujie Halal Man Heng JiNiujie Halal Man Heng Ji

Foto's: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/niujie-halal-man-heng-ji Dit restaurant is gespecialiseerd in instant-kooked schapenvlees, een traditionele Beijingese houtskool hete pot gerecht. Lam van de Mongoolse Sunite prairie wordt geprijsd voor zijn fijne mager vlees zonder de gamey smaak, samen met rundvlees uit het westen van Shandong. Geef aan hoe vet of mager u uw lam wilt. De bijtmaat shaobing flatbread past goed bij de hete pot. Sluit uw maaltijd af met zoete shaobing bedekt met sesamsuiker.