Elina'sElina's

Foto's: https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/elina-s Wat is het beste Italiaans-Amerikaanse restaurant in de stad? Er is geen juist antwoord. Overweeg dan Chef/eigenaars Ian Russnak en Eric Safin's nieuwkomer en je zou van gedachten kunnen veranderen. Met Sinatra crooning overhead, strakke houten boventonen, en knap leer, is het moeilijk om niet te worden verleid door dit intieme kleine juweeltje en iedereen is. Een stevige broodmand is de aftrap van dromen, terwijl die gekoesterde klassieke, mosselen casino, pronkt met een goddelijke mix van smaak en textuur. Rigatoni a la wodka vereist weinig introductie, maar een garnering van broodkruimels maakt een welkome verrassing. Dan komt kip Parmezaanse overvallen met marinara en mozzel. Als de woorden nostalgisch en klassiek in je opkomt, krijg je het beeld.