BB

Het Krediet van het beeld: Gestopt in een schilderachtig historisch gebouw, ca. 1932, B Voor een Hanoiaanse klassieker bestelt u duiven- en paddenstoelpot, veggies, duivenvlees en slachtafvallen worden geserveerd in een vogelkooi om geblancheerd te worden in een kruidenbouillon of kleverige rijstpap. Het knapperige rijstgerecht met de dip van de chef, gemaakt van varkensvlees jus, gedroogde garnalen, chili en peper die umami en een pittige trap bevat, is ook aan te raden.