HandelswortelsHandelswortels

Het Krediet van het beeld: Plan vooruit om tickets te beveiligen voor dit intieme hol, waar er slechts een handvol stoelen en diner wordt geserveerd slechts vier nachten per week. Eten hier is een unieke ervaring .Hoewel eenvoudig , de kamer pronkt met een indrukwekkende vezel stuk van een lokale ambachtsman , op maat gemaakte servies , en andere handgehouwen meubels . Chef Ryan Shelton regelt elk van zijn zorgvuldig geplande menu's (die per seizoen veranderen) rond een centraal thema, zoals in de lente bloemen of vallen paddestoelen. Je zou betoverd kunnen zijn door een alpine bloemkoolweide, met kleine knapperige bloemen met date hummus, voordat je een met schimmels beladen bos binnengaat. Deze laatste is geladen met canapés, waaronder een oester paddestoel jambalaya omhuld in een maltose bol - het is een feest voor de ogen en de mond.