SS GaiSS Gai

Het Krediet van het beeld: Gefrituurde kip in Nashville is ver van een stuk, maar SS Gai dealt in Thaise street-style gebakken kip voor een onverwachte wending. Gelegen in een gerenoveerde carwash met verkopers in de voormalige baaien, deze plek heeft een één-spoor geest. Het is allemaal over Thaise-stijl kip, en terwijl gebakken is de handtekening, het komt ook gegrild. Bestel bij het venster en selecteer twee of vier stukken gai tod dat is onmogelijk knapperig en barstend met smaak. Het komt allemaal met plakkerige rijst en tamarinde chili vissaus voor een stevige maaltijd die laat zien kwaliteit ingrediënten en raakt alle juiste noten. Vanaf daar kun je een van hun gestampte salades toevoegen, zoals de verkoolde aubergine, maar de mango knapperige plakkerige rijst in een mangosaus met limoenzest voor het dessert is essentieel.