La DongLa Dong

Het Krediet van het beeld: Van het team achter Pranakhon komt dit knappe nieuwe restaurant net buiten Union Square. Houten bogen, privé standjes, en lotusvormige lamp armaturen zorgen voor een kleurrijke, koloniale-tijdelijke podium aan de keuken van de ziel-voldoend Vietnamese koken. Uiteraard vindt u de verwachte banh mi en zomer broodjes, maar overweeg het kromtrekken van een groep vrienden en diep graven op het speciale menu van de chef. Een fantastische, slimme riff op de Vietnamese kurkumacrêpe arriveert met pure garnalen en een mand verse kruiden. Kleine gestoomde rijstkoekjes komen gegarneerd met sjalotjes en knoflook. Het beste van allemaal? Thin slivers van Miyazaki A5 wagyu sieren een prachtige, geurige kom van pho dat is gegoten tafelzijde en in staat om de somberste dagen op te fleuren.