The BoysThe Boys

Het Krediet van het beeld: De vissen, sterk geïnspireerd door de markt, zijn goed gemaakt: gepocheerd ei met een gerookte paprika en maïs emulsie, tijm en knoflook olie en guanciale; varkensvlees pluma met guacamole, kiwi en... De wijnkaart is voornamelijk biologisch en sterren Bourgondië en Jura labels.