TimberyardTimberyard

Foto's: https://guide.michelin.com/en/city-of-edinburgh/edinburgh/restaurant/timberyard Een grote rode deur geeft aan dat je aangekomen bent bij deze rustieke magazijnomzetting, waarin de chef-koks een culinaire ethos beoefenen die zich rond het lokale, het seizoen en het laten spreken van de producten. Het vergt veel vaardigheid en geen weinig vermogen om slechts een paar uitstekende ingrediënten en mode gerechten die zo goed gedefinieerd en bevredigend, en de keuken hier trekt het uit met aplomb. U kunt in de winter bij de kachel warmen of in de zomer op de ommuurde binnenplaats zitten. Het mooie service team is op de bal en de muziek is ook geweldig.