De luipaard bij Des ArtistesDe luipaard bij Des Artistes

Het Krediet van het beeld: Dit traditionele Italiaanse restaurant genesteld in het historische Hotel des Artistes is gekoesterd om zijn goed uitgevoerde favorieten. Het behouden van die X factor van de vorige incarnatie als Café des Artistes, het is ook een kluis voor iedereen van kunstenaars tot corporate bigwigs. Onverrassend genoeg straalt een gevoel van grootsheid uit van zijn talloze fresco's, vreemd geconfigureerde kamers en opvallende toiletten. Het koken omvat de verschillende regio's van Italië en kan onthullen diep smaakvolle gegrilde calamari met Siciliaanse-stijl aubergine caponata; of een prachtig nest van perfect gekleed fettucine met zoete, porky guanciale en artisjok hartenpuree. Eindig met een gerecht van gemengd seizoen fruit, citrus jus en geglazuurd Borgogno vermouth. Live jazz brunch in het weekend is een hit.