Le Bouchon BourguignonLe Bouchon Bourguignon

Het Krediet van het beeld: De regionale klassiekers zijn aanwezig en meer-dan-correct: "pâté croûte Maison Greuze," eieren meurette (in een rode wijnsaus), verse kikkers' nalatenschap in een peterseliesaus, Bresse kip met morels en gele wijn, evenals een aantal "creaties" zoals deze fera (witte vis) filet met chlorofyl en erwt risotto, en absint-spiked saus. Het maakt een heerlijke verandering om een lijst van wijnen geserveerd van magnums beschikbaar bij het glas te zien.