SebastopolSebastopol

Het Krediet van het beeld: De chef-kok verzint een beknopt menu en een vullend menu dat regelmatig veranderen in lijn met de seizoenen en zijn bezaaid met persoonlijke aanrakingen. De nadruk ligt op algemeen, gezond tarief, zoals gezien scalpo's uit Boulogne, gebraden artisjokken, free-range varkensbuik, een pittige puree van rode kool en appelgelei. Buzzy vibe en gladde maar ongezetmeelde service.