OctoOcto

Het Krediet van het beeld: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/octo-1212173 Ze liggen misschien achter New York's oudste Koreaanse barbecue restaurant, maar Steve en Christina Jang rusten niet op laurels. Chef Segeun Song leidt de lading op het à la carte menu dat een onderscheidende Koreaanse-Chinese fusie keuken kan. Een verleidelijk scala aan gerechten omvat noedels, rijst en lunchspecialiteiten. Reserveer vooruit voor hun Peking zwarte eend of stop in handtekening gerechten zoals rundvlees tangsuyuk of komijn varkensvlees rug ribben. Natuurlijk, een blik op de speciale knoedels workshop en het is duidelijk dat ze moeten worden besteld. Varkensvlees en Thaise chili soep knoedels met een puntje kaviaar zijn een manier om te gaan, maar er is ook de heerlijke pittige gepocheerde knoedels in een zwarte azijn saus.