Yangjia Shantou Mai Mian Lao Dian (Canghe Lane)Yangjia Shantou Mai Mian Lao Dian (Canghe Lane)

Questo piccolo negozio di noodle non descritto si rivolge ai locali con meticolosamente fatto noodles e gnocchi a prezzi di affare. I noodles di grano sono tagliati a mano, tagliati per ordinare e vantano una texture straordinariamente molle. Provate la varietà di maiale e uovo di soia guarnita con gamberi secchi, patate a dadini, calabash e i verdi di senape salati fatti in casa che hanno colpito il posto con umami salati. I gnocchi fatti a mano sono altrettanto gustosi. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/yangjia-shantou-mai-mian-lao-dian-canghe-lane Michelin Distinzione: Bib Gourmand: buona qualità, buona cucina (2026) Prezzo: Su un bilancio