Ristorante CasareynaRistorante Casareyna

Per quasi due decenni, questo ristorante è stato un attrezzo standard per la cucina classica di Pueblan. Aperto a tutte le ore, la spaziosa sala da pranzo dispone di soffitti alti, arte moderna e una serie di server attenti pronti a swoop in. Il menu è grande, ma i locali sanno su quali specialità concentrarsi. Quando in stagione, chiles en nogada è un must. Un altro elemento essenziale è il piatto campione dimensionabile con mole poblano, verde, rojo e blanco – ciascuno finemente stratificato e scoppiato con personalità. Tutto deve essere condiviso, tra cui diverse salsa infinitamente allettante e ardente. Anche il ristorante è collegato ad un hotel boutique. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/us/en/puebla/heroica-puebla-de-zaragoza 2015740/restaurant/restaurante-casareyna Michelin Distinzione: Bib Gourmand: buona qualità, buona cucina (2026) Prezzo: Una spesa moderata