Kemal's YeriKemal's Yeri

Ogni mattina, Kemal Özçakar fa i suoi giri mattutini alle aziende agricole della regione per produrre verdure fresche, frutta e altri prodotti meravigliosi. Ciò che segue è un menu a sorpresa artigianale che non delude mai. L'apparente semplicità si basa su sapori profondi e generosi: da una borsa di fava vellutata con aneto e limone come mezze, a panni di agnello fritti rifiniti con un tocco di origano, timo e aglio. La cucina precisa incontra un condimento eccezionale. Questa casa secolare con soffitti eleganti e un'atmosfera autentica è piena di gente del posto ogni giorno – un chiaro segno di qualità. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/us/en/izmir/izmir 2809416/restaurant/kemal-in-yeri-mulkiyeliler-birligi Michelin Distinzione: Bib Gourmand: buona qualità, buona cucina (2026) Prezzo: Su un bilancio