Gusu FusionGusu Fusion

Questo chef cantonese valorizza un menu di fusione che fonde Suzhou e influenze cantonesi, che spazia dai classici senza tempo alle ricette ricche di patrimonio. L'oca brasata in stile Nanchino è ripida in una marinata aromatica con oltre 30 tipi di erbe per ore. Il filetto di mandarino il pesce di crisantemo d'oro è meticolosamente tagliato e fritto. Tutto è fatto per ordinare in modo da aspettarsi di aspettare. Un numero limitato di camere private richiedono la prenotazione in anticipo. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/us/en/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/gusu-fusion Michelin Distinzione: Bib Gourmand: buona qualità, buona cucina (2026) Prezzo: Su un bilancio