Fu Qi Yu YuanFu Qi Yu Yuan

Da 10 anni, i locali si affollano in questo negozio, aperto tutto l'orologio, per la sua zuppa di palla di pesce e la torta di pesce affettata fatta con croaker marrone fresco. Caricato con umami e ricco di texture morbida, le palle di pesce sono oblunghe piuttosto che rotonde in forma. Il brodo chiaro e saporito è meglio apprezzato con un pizzico di aceto bianco e pepe. Per la zuppa di spaghetti, scegli tra i vermicelli di riso e i noodles di grano per un pasto soddisfacente. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/fu-qi-yu-yuan Prezzo: Su un bilancio