Il NayaIl Naya

Ospitato al piano terra del Nomad Hotel e, come l'hotel stesso, emana un'estetica decisamente mediterranea. Il ristorante propone cucina contemporanea e moderna che si avvale pienamente dei prodotti locali. Il menù, con piatti come Ensalada del abuelo (Grandfather's Salad) - pomodori rosa di Altea, pomodori in salamoia, pesce salato semi-cured e verdure sottaceto - è completato da due menù degustazione, uno per pranzo e uno per cena. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/us/en/comunidad-valenciana/altea/restaurant/la-naya-by-el-xato Prezzo: Una spesa moderata