Balmumu Dükkan LokantaBalmumu Dükkan Lokanta

Avvicinatevi lungo questa strada laterale ai margini del distretto di Konak per assaporare la cucina egea tradizionale come fanno i locali. Gli chef lavorano con ingredienti freschi acquistati al mercato quella mattina e mostrano le loro offerte nel display, da mezze ai piatti laterali che scegli con il tuo corso principale. Le foglie di vite sono ripiene di riso audacemente condito, l'agnello è cotto lentamente per mantenere la sua succulenza e accompagnato da un ragout di grano saraceno; la zucca è cotta con cannella, cardamomo e foglia di alloro e rifinita con una salsa di caramello dolce. Questi sono piatti con anima, preparati con personalità. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/us/en/izmir/izmir 2809416/restaurant/balmumu-dukkan-lokanta Prezzo: Su un bilancio