CultoCulto

Situato in una casa d'epoca nel quartiere Barrio de Santiago di Puebla, questo piccolo ristorante ha ambizioni alte. Ci sono solo una manciata di tavoli, con un'esperienza intima e accuratamente coreografata. Chef Chriss Marin è la mente dietro questa esperienza, che riconosce ingredienti e tradizioni regionali come pane pita, arachidi, talpa e tamales e li prepara in modi creativi, fantasiosi. Il generoso menu degustazione messicano è veloce e offre cucina ispirata che può iniziare con una serie di spuntini audaci come taco cervello di capra o barbacoa di coniglio. Un ambizioso menu cocktail completa l'esperienza. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/us/en/puebla/heroica-puebla-de-zaragoza 2015740/restaurant/cultivo Michelin Distinzione: Bib Gourmand: buona qualità, buona cucina (2026) Prezzo: Una spesa moderata