Mezcalli HallMezcalli Hall

Tutto quello che devi sapere su questo ristorante è nel nome. Dotato di una delle più grandi collezioni mezche della regione, questo luminoso salone mette le sue bottiglie davanti e centro al bar e offre una moltitudine di voli e cocktail finemente misti. La cucina, nel frattempo, lavora in sapori tradizionali. Il Cile en nogada è un punto culminante stagionale, insieme a chalupas ben impilati spalmati in delicate Salse e graziose enchilada ricoperte da mole classiche e saporite come monchamantelas, pipian verde e poblano. Per il dessert, la specialità locale, cremita poblana, arriva spolverato in polvere di cannella e punteggiato di foglie di menta piperita per un tocco di herby. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/us/en/puebla/heroica-puebla-de-zaragoza 2015740/restaurant/salon-mezcalli Prezzo: Una spesa moderata