Bai Nian Hun Tun Lao DianBai Nian Hun Tun Lao Dian

Senza campane e fischietti, questo negozio di vigna centenario si rivolge ai buongustai con la sua atmosfera e i suoi sapori antichi. Vende solo 200 porzioni di wonton al giorno; gamberetti e maiale sono avvolti sul posto in 'pelle' traslucido fatto in-house da zero. Il brodo è un altro punto culminante – la scallion, il fiocco di maiale fatto in casa, i gamberi secchi di vino e la laver contribuiscono ai sapori strati. Considera di aggiungere un uovo di pollo o un uovo di anatra come extra. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/bai-nian-hun-lao-dian Michelin Distinzione: Bib Gourmand: buona qualità, buona cucina (2026) Prezzo: Su un bilancio