Jin Hong Lao Zi Hao Zhu Zang FenJin Hong Lao Zi Hao Zhu Zang Fen

Questo negozio ha aperto le sue porte nel 1976 e l'interno trasuda un tocco rustico grazie a vetrate, mobili in legno e pareti in mattoni grigi. C'è solo una cosa nel menu – frattaglie di maiale e minestra di spaghetti al sangue, con una scelta di grande intestino, piccolo intestino o entrambi. Il brodo di maiale è ghiacciato con una marinata piccante per una profondità extra. La frattaglie è ben preparata e perfettamente cotta; una spolverata di aglio verdi aumenta gli aromi. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/jin-hong-lao-zi-hao-zhu-zang-fen Michelin Distinzione: Bib Gourmand: buona qualità, buona cucina (2026) Prezzo: Su un bilancio