Via AureliaVia Aurelia

Nominato dopo l'antica strada che collega Roma a Pisa, gli ospiti possono aspettarsi una cucina italiana contemporanea che trae ispirazione dai sapori della Toscana. Lo spazio soleggiato ed elegante vanta uno splendido scenario di Oracle Park, situato a pochi passi dalla pietra (o dal baseball), e il servizio adroit sottolinea l'ambiente di lusso. I commensali scelgono tra un set multicourse "degustazione", o optano per offerte à la carte; in entrambi i casi, pasta fatta in casa, come i tortelli Mugellani, ripieni di purea di patata setosa, salsa con un ragù abbondante Toscana e sormontata da un Parmigiano espuma arioso, sono un must. Per il dessert, un dolce servire vortice di gelato di mandorle tostate e sorbetto di arancio di sangue, affiancato da una pizzella di semi di anice croccante, offre una sofisticata presa su una crema. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/us/california/san-francisco/restaurant/via-aurelia Prezzo: Speciale occasione