Elcielo WashingtonElcielo Washington

Questo concetto dello chef Juan Manuel Barrientos si trova adiacente alla Union Market's La Cosecha. La presentazione è la pietra angolare qui, con un mirabile livello di spettacolo, e i piatti incarnano una lettera d'amore per la Colombia nativa dello chef. Questa è la cucina profondamente personale, con lo chef che utilizza ingredienti colombiani in piatti che condividono storia e scopo. Due menù sono serviti nelle due sale da pranzo del ristorante. Dalle merende al brodo di mais che ti fa ripensare questa graffetta al dessert di colcoterapia, questa esperienza culinaria è senza soluzione di continuità. Gli ingredienti sono colombiani, molti dei piatti hanno storia, scopo e definizione. Tutto il tempo, un personale caldo migliora l'esperienza. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/elcielo-d-c Distinzione Michelin: 1 stella Prezzo: $$$$