Piccola perlaPiccola perla

Proprio lungo la strada da Rose's Luxury and Pineapple and Pearls, questo intimo boîte è ancora un'altra piuma nella proverbiale cap del gruppo ristorante. Possedendo tutto il fascino di una casa di carrozza, la sala da pranzo è più vicina a una sala da sole racchiusa in vetro con una vista ampia del verde circostante. La cucina è altrettanto attraente: tariffa stagionale preparata con panache e un tocco di lusso. Pensate alle ostriche con patate fritte e alghe rimoulate o alle pere in camicia con gelato alla foglia d'alloro. Il menu è una porta girevole di idee, tranne che per la firma angelo amuseo uovo. Una lista di vini eclettici fa per un'accoppiamento premuroso. In totale, la cena qui va per meno di altri menu degustazione in città, ma senza meno coraggio, cura e creatività. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/little-pearl Distinzione Michelin: 1 stella Prezzo: $$$$