DemeraDemera

La posizione angolo ben illuminata di Demera accoglie i residenti di Uptown affamati che cercano di immergersi nella cucina etiope. I sedili colorati wicker al tavolo comune della sala da pranzo offrono ai gruppi un'esperienza autentica, mentre le finestre offrono un sacco di gente-watching per tutti. Le offerte vegetariane e onnivorose abbondano nel menu, che presenta anche un piccolo glossario di termini per aiutare i nuovi arrivati. Piacevolemente piccante yesiga wot combina pezzi teneri di manzo con cipolle e zenzero in una salsa di berbere ricca. Servito con piselli divisi in curcuma infuso e piccante jalapeño-laced verdi colletto, questo stufato è un piacere abbondante. Salire la salsa extra con picchi di injera morbida e tangibile, presentati in modo tradizionale in sostituzione di argenteria. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/demera Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: $$