Famiglia EtiopeFamiglia Etiope

Questo luogo luminoso e trendy di proprietà dei fratelli è fatto con amore, e mostra chiaramente. Entrate a trovare uno smattering di sedie in metallo giallo, pareti vibranti di arte e una cucina teeming con una brigata concentrata—serious donne chef che preparano la tariffa etiope complessa, con nostalgia in prima linea. Il piatto di famiglia, sia con piatti vegetariani che di carne, è un ottimo modo per assaggiare la varietà. Quella amata agrodolce e spugnosa injera è l'ideale per soppalcare il tipo di gomen (verde di collardo con aglio fresco e cipolle) o kik alicha (uno stufato di piselli divisi gialli con curcuma e zenzero). Gomen Tikil con cavolo e patate è il sogno di un erbivoro; mentre il firfir quantico, deliziosamente tenero manzo imbevuto di berbere e burro purificato, ha carnivori che vengono in guidato. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/ family-ethiopian Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: $$