ErnestoErnesto

E' troppo facile trovare un favore in questa vivace fuga basca, situata ai piedi dei Brooklyn e Manhattan Bridges. Eleganti tavolini da caffè-marrone, lampade a globo che si snodano in tutto, e un lungo bar in marmo trasuda stile medio-moderno, mentre una folla costante favorisce un'atmosfera quasi elettrica. Infatti, tutto à ̈ destinato ad essere condiviso, e tutti stanno avendo un buon tempo. Un tumulo di patatine fatte in casa stratificato con sottili fette di jamón Ibérico è un inizio appropriato, prima di impilare il tavolo con piatti più cuori come treppia scioltamente tenera con pomodori e morcilla. Poi indugiare su un petto di squad alla griglia altrettanto ricco servito con riso e funghi. La lista dei vini è un'impressionante tomba di piccoli produttori biologici e biodinamici spagnoli. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/ernesto-s Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: $$$$