AperoApero

Mangiare all'Apéro sembra sbarcare su un segreto intimo e chic. Questo boîte di benvenuto vanta una facciata vetrata delicatamente avvolto da tende trasparenti; all'interno, scoprire pareti blu notte, accenti d'oro e un tappeto persiano ultra-plush. Un giardino segreto nella parte posteriore è il posto per una tête-à-tête. Champagne e caviale è la missione del menu, e proprietario/sommelier Elli Benchimol e la squadra lo inchioda. Caviar a tutti i prezzi è offerto con una serie di accoutrements, come uovo tritato, capperi e erba cipollina, così come batons di waffle croccanti. Siate certi anche se mentre la carta sfoggia un'intera gamma di classici francesi, tra cui una squisitamente stagionata bisque aragosta bobbing con crostini, coda di uova diavolate mescolate con patate dolci, pancetta e cristalli di zucchero marrone. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/apero Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: $$$$