Il Bombay ClubIl Bombay Club

Il Penn Quarter stalwart, di proprietà dell'affabile Ashok Bajaj, è ancora un club per politici e addetti alla Beltway. Lucidati e sofisticati con solo un pizzico di spezie, gli ambienti del Bombay Club sono un nostalgico nodo ai club del Raj britannico. Se riesci a toglierti gli occhi dal senatore si è sistemato nel banchetto di mezza luna, la cucina indiana lucida non delude. Gli articoli Palate-pleasing abbracciano il continente per includere le carni alla griglia del nord, così come i frutti di mare del sud e i piatti di cocco-infletto. Un formaggio di capra e il kulcha di pomodoro speziato è un apripista accattivante prima di infilarsi in una ciotola di curry di agnello tenero e brasato con sottili note dolci. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/bombay-club Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: $$$