Foul WitchFoul Witch

Più giusto che fallo, questo posto dell'East Village proviene dalle stesse persone dietro la fine di Blanca e Roberta. Dalla cucina aperta e forno a legna ai lampadari in mattoni a vista e vetro, questo ristorante ha un fascino accogliente. Il suo look può magra vintage, ma il suo menu skews contemporaneo. Il piatto di fuoco e ghiaccio, con nduja fatto in casa con stracciatella e servito con pane tostato porta un'influenza italiana, mentre i funghi arrostiti in un brodo a base di rutabaga è soddisfacente anima. Le paste, come gli agnolotti di vitello con amaretto o spacatelli con squab invecchiato, sono sempre un successo. E per il dessert, il gusto lees torta con cubi di torta tenera ma croccante rifinito con nido d'ape e crema clotted è la roba di sogni dolci. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/foul-witch Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: $$$