MassaraMassara

Nota: Questo ristorante è temporaneamente chiuso. Questo ristorante italiano meridionale nel quartiere Flatiron è guidato dallo chef Stefano Secchi di Rezdôra. Qui, il menu si concentra sulla cucina regionale della Campania ed è progettato con una mentalità di piatti condivisi. La cottura è forte e intelligente. Scendete il pasto con ciabatta alla griglia o pulpo tenero prima di prepararvi sulla pasta, la stella dello spettacolo. La maggior parte è fatta in-house e i piatti sono dimensionati per la condivisione, in modo da ordinare diversi per assaggiare il loro handiwork. Gli standout includono il whimsically chiamato "Se la pasta fredda è stata mangiata in Amalfi", un noodle più spesso servito freddo e rivestito in una salsa a base di pomodoro puréed e sormontato con gamberi rossi grezzi e lobi di uni. I produttori di formaggi raviolini, con sei ravioli pieni di burrata importati dalla Campania, sono la prova positiva dell'abilità di questa squadra per la pasta. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/massara Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: $$$