Bar cineseBar cinese

Swanky French wine bar incontra deliziosi morsi asiatici al Bar Chinois. Lo spazio è eternamente vivace e il menu, con dim sum aplenty, è allettante. Mentre questo può essere un bar prima (i cocktail fiorenti includono un Martini con cipolle di perle sottaceti, funghi di shiitake sottaceti, più kombu e fiocchi di bonito), la cucina prende sul serio la sua cucina, offrendo una serie di piatti di irrigazione della bocca. Immaginate i gnocchi di pollo a forma di luna con un tuffo di miele; i toast di gamberetti fritti con semi di sesamo; o i gnocchi di maiale di Pechino con il maiale di Berkshire e le erbacce cinesi. La polpetta di testa di leone, con il maiale brasato al jus, le castagne d'acqua e il vino di riso Shaoxing, è regale come il suo titolo, e porta una leggerezza quasi apocrifa. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/bar-chinois Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: $$