Bee Hwa CafeBee Hwa Cafe

Usando pollo e frutti di mare invece di maiale, questo affascinante caffè serve la tariffa malese-cinese. Il proprietario ha iniziato l'attività come bancarella di strada nel 1992 e ora lo gestisce con suo figlio e sua figlia. Il suo teow char kway è saltato con aglio tritato piuttosto che strutto, in una miscela di salsa di soia segreta che ha un sapore piccante. Fatto fresco ogni giorno, il brodo per la sua mee ha scoppia con i frutti di mare umami; la pasta di curry fatta in casa aggiunge un calcio alle tagliatelle. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/bee-hwa-cafe Michelin Distinzione: Bib Gourmand Prezzo: $