BlackitchBlackitch

Questo intimo ristorante da 16 posti serve un menù di gusto stagionale che comprende più di 10 corsi fatti con ingredienti di tutta la Thailandia. Alcuni oggetti come la soia, sono fermentati o invecchiati in casa dallo chef Phanuphol Bulsuwan, addestrato dalla nonna. Il matrimonio armonioso del porco nero di Nan con la zucca gnocchi, il formaggio blu di SyamIs e il pomodoro- peperoncino balsamico, è un punto critico. Chiedi della selezione delle bevande fermentate in casa. Credito d'immagine: ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/chiang-mai-region/chiang-mai/ristorante/blackitch-artisan-kitchen Distinzione Michelin: ristoranti selezionati Prezzo: ฿฿฿